Ketan srundeng pedas
Ini termasuk salah satu jajanan tempo doeloe 😊 udh jarang yg jual ini udh kali ke 2 sy bikin ketan srundeng... ketannya yg legit pulen bumbu srundengnya yg pedas dan wangi... hmmm yummy... 👌👌
Resep : Dapur Dien
Ketan srundeng pedas
Ini termasuk salah satu jajanan tempo doeloe 😊 udh jarang yg jual ini udh kali ke 2 sy bikin ketan srundeng... ketannya yg legit pulen bumbu srundengnya yg pedas dan wangi... hmmm yummy... 👌👌
Resep : Dapur Dien
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat ketan : sy masaknya di magicom aja spy cpt matang (efek lg malas 😊)
- 2
Seblmnya rendam ketan 2-3 jam
- 3
Cuci bersih ketan masukan ke magicom beri air kira2 sprti mau masak nasi
- 4
Masukan santan kara, salam, sereh dan garam (icip rasa) aduk rata, masak sampai matang
- 5
Cara buat serundeng : haluskan bawang putih dan cabe tumis sampai harum
- 6
Beri garam dan penyedap sckpnya aduk sampai rata (icip rasa) jgn di ksh gula dl ya bun, krn nti disangrainya lama tkt gosong kalau ada gulanya
- 7
Beri air sedkt aduk sampai bumbu matang dan masukan kelapa perutnya, sangrai terus sampai kelapa bnr2 kering dan berwarna kecoklatan
- 8
Masak dgn api sedang cenderung kecil setelah kelapa kering matikan kompor
- 9
Haluskan kelapa yg sdh disangrai di cobek beri gula pasir ulek bersamaan sampai jd butiran halus, lakukan sampai kelapa habis
- 10
Kalau cobeknya besar bs sekaligus nguleknya, klo cobeknya kecil kyk pny sy bs 3 kali ngulek (bertahap)
- 11
Perlu ekstra sabar buatnya tp rasanya mantab
- 12
Rasa pedas manis asinnya pas dan gurih ketannya mantab
- 13
Selamat mencoba...
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Dien bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar