Sambal Gami Udang Khas Bontang,Kalimantan Timur

Name: Sambal Gami Udang Khas Bontang,Kalimantan Timur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang,buang kepala,cuci,sisihkan; Bumbu yg di ulek :; 3 buah cabe rawit keriting; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt terasi; 1 sdm gula merah; Tambahkan :; secukupnya garam dan gulapasir; penyedap rasa (optional); secukupnya minyak goreng utk menumis; Bahan yg dipotong" :; 1 buah tomat besar; 5 siung bawang merah; Siapkan :; cobek gerabah/tanah liat

Novia Ratna Dewi @dapurpiyul

Jakarta Timur

Resep by @hanhanny from IG...

Hati" yg diet bisa lupaaa...kalap nasi soal nya.

Resep by @hanhanny from IG...

Hati" yg diet bisa lupaaa...kalap nasi soal nya.

Lebih banyak

Sambal Gami Udang Khas Bontang,Kalimantan Timur

Novia Ratna Dewi @dapurpiyul

Jakarta Timur

Resep by @hanhanny from IG...

Hati" yg diet bisa lupaaa...kalap nasi soal nya.

Resep by @hanhanny from IG...

Hati" yg diet bisa lupaaa...kalap nasi soal nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20mnt

2 porsi

200 grudang,buang kepala,cuci,sisihkan
Bumbu yg di ulek :
3 buahcabe rawit keriting
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtterasi
1 sdmgula merah
Tambahkan :
secukupnyagaram dan gulapasir
penyedap rasa (optional)
secukupnyaminyak goreng utk menumis
Bahan yg dipotong" :
1 buahtomat besar
5 siungbawang merah
Siapkan :
cobek gerabah/tanah liat

Tersimpan

Cara Membuat

20mnt

1

Siapkan cobek tanah liat,ulek bumbu/cabe diatasnya,tdk usah trlalu halus.tambahkan minyak goreng lalu tumis langsung di atas kompor
2

Masukkan juga potongan tomat dan bawang merah,tambhkan gula,garam,penyedap rasa secukupnya.aduk rata
3

Terakhir masukkan potongan udang,aduk rata.cek rasa,masak hingga mendidih dan udang matang.
4

Bila tdk ad cobek gerabah,blh dgn wajan biasa saja saat menumis sambal Sajikan dgn lalapan dan nasi hangat..maknyussss