Pastel kriuk
Ini resep dari mba titi haryanti..seharusnya sih bentuknya ga kaya gini masih ga karuan dan kegosongan gara2 asik bentuk2 pastel ga merhatiin yg lg digoreng haha (maklum pertama kali coba), tp kalo rasanya ga usah ditanya asli endeuus bgt..udah lama pengen buat ini dan ini resep kulitnya asli kres..kres..sebenernya ini udah ak tambah2in dikit buat resep isiannya..ak pakein ayam.. kalo mau pake daging atau lainnya sih bebas aja..malah seharusnyakan isi pastel itu pake bihun yah..tp kalo ak suka yg kaya gini sama kaya isian risoles..yuk kita buat
Pastel kriuk
Ini resep dari mba titi haryanti..seharusnya sih bentuknya ga kaya gini masih ga karuan dan kegosongan gara2 asik bentuk2 pastel ga merhatiin yg lg digoreng haha (maklum pertama kali coba), tp kalo rasanya ga usah ditanya asli endeuus bgt..udah lama pengen buat ini dan ini resep kulitnya asli kres..kres..sebenernya ini udah ak tambah2in dikit buat resep isiannya..ak pakein ayam.. kalo mau pake daging atau lainnya sih bebas aja..malah seharusnyakan isi pastel itu pake bihun yah..tp kalo ak suka yg kaya gini sama kaya isian risoles..yuk kita buat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak ayam sampai lembut..kemudian angkat dan disuwir2..airnya jgn dibuang (air kaldu) siisihkan
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum,masukan ayam suwir,kemudian kentang wortel aduk rata
- 3
Setelah rata masukan air kaldu sedikit2 sampai kira2 bisa buat kentang dan wortel lembut..
- 4
Masukan gula..garam..dan penyedap..masak sampai air hampir surut kemudian masukan irisan daun bawang dan daun seledri..aduk lg sampai benar kering dan daun bawang layu..koreksi rasa..angkat sisihkan
- 5
Buat bahan kulit: campur semua bahan jadi satu..ulen2 sampai setengah kalis
- 6
Kemudian bagi adonan menjadi @24gr bulat2kan kemudian diamkan 30 menit dlm plastik wrap
- 7
Setelah 30 menit giling adonan jgn terlalu tipis dan jgn trlalu tebal..kemudian isi..bisa ditmbah irisan telur rebus..bentuk seperti pastel atau segi empat jg bs..kemudian goreng
- 8
Goreng sampai sisi kiri kanan kuning keemasan..sajikan..
- 9
Bisa digoreng setengah matang utk disimpan dikulkas..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar