Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Bumbu halus :; 1/2 sdt lada butiran; 4 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 cm jahe; garam; 1/2 butir bawang bombay, iris; iris cabe ijo, iris; 1 cm laos, geprek; 4 sdm kecap manis (atau sesuai selera); 2 sdm saos tiram; secukupnya air; minyak goreng

Cinta Almira Raina @AlmiraCinta

Jakarta

Ayam Kecap

Cinta Almira Raina @AlmiraCinta

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Bumbu halus :
1/2 sdtlada butiran
4 butirkemiri
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1/2 cmjahe
garam
1/2 butirbawang bombay, iris
iriscabe ijo, iris
1 cmlaos, geprek
4 sdmkecap manis (atau sesuai selera)
2 sdmsaos tiram
secukupnyaair
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dipotong sesuai selera, lalu dicuci bersih kemudian direbus kira-kira 10 menit, angkat, tiriskan lalu digoreng sampai agak kering, angkat. Sisihkan
2

Ulek bumbu halus, lalu ditumis, tambahkan juga laos geprek dan bawang bombay. Setelah bumbu matang, masukan ayam, kecap, saos tiram, air dan cabe ijo iris. Koreksi rasa, bila kuah telah mendidih dan mengental, angkat dan sajikan