Ayam geprek

Name: Ayam geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 /ekor ayam potong 6; Bumbu ungkep; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 3 lbr daun jeruk; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; Sambel; 300 buah cabe rawit merah; 20 buah bawang putih; Garam; Kaldu ayam bubuk

Ummu Kenzie @cook_4685380

Jakarta

Ayam geprek

Ummu Kenzie @cook_4685380

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/ekor ayam potong 6
Bumbu ungkep
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
2 cmlengkuas
3 lbrdaun jeruk
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
Sambel
300 buahcabe rawit merah
20 buahbawang putih
Garam
Kaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,haluskan bumbu ungkep..lalu rebus ayam dgn bumbu,beri garam secukupnya,masukkan daun jeruk.rebus hingga air menyusut dn bumbu meresap.
2

Panaskan minyak,goreng ayam yg sudah diungkep hingga kecoklatan..lalu goreng cabai dan bawang putih.angkat tirikan.
3

Ulek cabai dn bawang putih yg tlah digoreng sblmnya.beri garam dn kaldu ayam bubuk..lalu tumbuk ayam diatas nya pasti semua ayam tertutup sambel..sajikan dgn nasi hangat dn lalapan (sy biasa pakai kol goreng lbh mantap)..selamat mencoba 😋