Oseng cumi basah cah buncis

Name: Oseng cumi basah cah buncis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi basah ukuran sedang, cuci bersih; 250 gram buncis, potong potong; 4 lembar daun jeruk, sobek sobek; 1 lembar daun salam; 1 papan petai, kupas bagi 2 bagian; 3 buah cabe hijau; 3 buah cabe merah; 1 buah tomat, belah belah; 3 sdm kecap manis; 1/2 blok gula jawa, sisir; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air matang; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 2 cm jahe; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Mustika Aprilia @cook_9471004

Bogor

Oseng cumi basah cah buncis

Mustika Aprilia @cook_9471004

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramcumi basah ukuran sedang, cuci bersih
250 grambuncis, potong potong
4 lembardaun jeruk, sobek sobek
1 lembardaun salam
1 papanpetai, kupas bagi 2 bagian
3 buahcabe hijau
3 buahcabe merah
1 buahtomat, belah belah
3 sdmkecap manis
1/2 blokgula jawa, sisir
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair matang
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
2 cmjahe
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan penggorengan dan minyak, masukkan bumbu halus, kemudian daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga tercium bau harum.
2

Masukkan cumi, aduk aduk, kemudian masukkan air, potongan buncis, pete, cabe dan tomat. Aduk aduk.
3

Masukkan garam, kecap manis, gula jawa, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan cumi matang.