Sop ikan nila

Name: Sop ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila segar ukuran sedang potong menjadi 3 bagian; 1 buah jipan kupas, potong dadu; 1 buah wortel kupas, potong sesuai selera; 10 buah baby buncis, potong sesuai selera; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas, kupas kulitnya; 1 ruas jahe, kupas kulitnya; 1 ruas kunyit, kupas kulitnya; 1 batang serai; 1 buah tomat potong menjadi 4; 1 buah jeruk nipis, potong; secukupnya Garam; sedikit Gula; 500 cc Air mineral

Angita @cook_6790502

Semarang

Menu makan sehat utk anak balita tercinta

Lebih banyak

Sop ikan nila

Angita @cook_6790502

Semarang

Menu makan sehat utk anak balita tercinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan nila segar ukuran sedang potong menjadi 3 bagian
1 buahjipan kupas, potong dadu
1 buahwortel kupas, potong sesuai selera
10 buahbaby buncis, potong sesuai selera
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas, kupas kulitnya
1 ruasjahe, kupas kulitnya
1 ruaskunyit, kupas kulitnya
1 batangserai
1 buahtomat potong menjadi 4
1 buahjeruk nipis, potong
secukupnyaGaram
sedikitGula
500 ccAir mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan nila, buang insang dan organ dalamnya. Ambil jeruk nipis lalu kucuri nila dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit agar bau ikan hilang.
2

Cuci semua bahan kecuali gula garam yaa
3

Iris bawang merah dan bawang putih, geprek lengkuas, jahe, kunyit, serai
4

Masukkan air ke dalam panci, tunggu air mendidih lalu masukkan sayur jipan, wortel, buncis, beserta bumbu (bawang putih bawang merah salam laos jahe kunyit)
5

Bilas nila yg tadi direndam air jeruk nipis. Setelah bersih, masukkan ke dalam panci
6

Masukkan tomat, gula dan garam. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera. Hasil akhir sop ikan tidak amis bau ikan dan segar. Bila ingin masak utk dewasa hanya ditambah memasukkan irisan cabe rawit.
7

Selamat mencoba