Pulpo con gambas al ajillo

Name: Pulpo con gambas al ajillo
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pulpo de de kilo y medio congelado; 8 dientes ajos; 1 kilo gambas peladas congeladas; 1 guindilla pequeña; 1 hoja laurel; Aceite de oliva; 1 cucharadita café de pimentón dulce; Sal

siroco1965 @luisa1965

Lorca

Este plato le encantó a mi familia 😜😜😜😜😜

Pulpo con gambas al ajillo

siroco1965 @luisa1965

Lorca

Este plato le encantó a mi familia 😜😜😜😜😜

Guardada

Ingredientes

6 personas

1pulpo de de kilo y medio congelado
8 dientesajos
1 kilogambas peladas congeladas
1guindilla pequeña
1 hojalaurel
Aceite de oliva
1 cucharaditacafé de pimentón dulce
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Dejamos descongelar a temperatura ambiente la noche antes el pulpo y las gambas.
2

Lavamos el pulpo y en la olla pronto lo echamos con la hoja de laurel, una cebolla partida en cuatro trozos y un poco de sal.
3

Tapamos la olla y cuando pite la válvula dejamos cocer 15 minutos
4

Dejamos enfriar la olla y abrimos, sacamos el pulpo.
5

En un escurridor ponemos las gambas para que suelte el agua sobrante.
6

Cortamos el pulpo a rodajas.
7

Pelamos los ajos y los partimos muy pequeños, podéis cortarlos también a láminas.
8

Ponemos al fuego una sartén con aceite de oliva, añadimos los ajos y La guindilla.
9

Añadimos el pulpo y salteamos.
10

Pasado unos minutos añadimos las gambas y rectificamos de sal, ponemos el pimentón molido y movemos.
11

Salteamos unos minutos y apartamos.
12

Buen provecho 🍴🍴🍴