Dendeng Panggang (tanpa minyak, diet)

Name: Dendeng Panggang (tanpa minyak, diet)
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging has dalam; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; Garam; Sambal/balado:; 10 cabe merah besar; 10 cabe merah keriting; 10 bawang merah; 1 tomat; 1 jeruk nipis; Garam

Rmita @mimirmita

Jakarta

Biasanya dendeng bakar itu utk cabe ijo. Tapi demi diet tanpa minyak, dendeng balado pun ikut dipanggang :)

Lebih banyak

Dendeng Panggang (tanpa minyak, diet)

Rmita @mimirmita

Jakarta

Biasanya dendeng bakar itu utk cabe ijo. Tapi demi diet tanpa minyak, dendeng balado pun ikut dipanggang :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 porsi

400 grdaging has dalam
10bawang merah
5bawang putih
1 sdmketumbar bubuk
Garam
Sambal/balado:
10cabe merah besar
10cabe merah keriting
10bawang merah
1tomat
1jeruk nipis
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging, rebus hingga empuk dan tiriskan
2

Haluskan bumbu daging, lumuri ke daging yg telah dipukul2 agak tipis dengan batu ulekan. Biarkan bumbu meresap sebentar.
3

Panaskan pemanggang daging di kompor, pangggang potongan daging berbumbu hingga wangi dan agak kering.
4

Tumbuk kasar bahan sambal, kemudian masak di wajan anti lengket, tambahkan air sedikit ketika bumbu sudah agak wangi. Beri jeruk nipis.
5

Sambal siap dibubuhi ke daging yg sudah matang ketika akan disajikan.