Lodeh jantung pisang

Name: Lodeh jantung pisang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang kepok; 3 biji cabe besar hijau(bisa dtambah); 5 buah cabe keriting(bisa dtambah); 100 gram kelapa parut+500 ml air putih; Kelapa parutnya bisa dtambah kl suka byk santan; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; Secukupnya gula putih; 2 lembar daun salam; Secukupnya air putih utk merebus

Bundcley @cook_10037000

Majalengka.. Jawa barat

Pengen sayur lodeh tp ga ada bahan... Pas ayah'y datang dr kebun.. bawa jantung pisang kepok

Lebih banyak

Lodeh jantung pisang

Bundcley @cook_10037000

Majalengka.. Jawa barat

Pengen sayur lodeh tp ga ada bahan... Pas ayah'y datang dr kebun.. bawa jantung pisang kepok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 buahjantung pisang kepok
3 bijicabe besar hijau(bisa dtambah)
5 buahcabe keriting(bisa dtambah)
100 gramkelapa parut+500 ml air putih
Kelapa parutnya bisa dtambah kl suka byk santan
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
Secukupnyagula putih
2 lembardaun salam
Secukupnyaair putih utk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air rebusan sampai mendidih
2

Kupas jantung pisang yg diambil dr kulit yg mudanya sj cuci dan dbelah jd 4 bagian
3

Setelah air'y mendidih masukan jantung pisang, rebus sampai matang
4

Setelah matang angkat... tiriskan.. Lalu potong2
5

Dpanci yg berbeda siapkan air santan, daun salam, rebus dg api kecil sampai mendidih
6

Masukan cabe hijau dan keriting yg sdh di iris2, jantung pisang, kaldu bubuk, garam dan gula
7

Stlh tercampur angkat dan siap dhidangkan