Roti Sobek endeusss 👍

Name: Roti Sobek endeusss 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Thang zhong; 50 gr Tepung terigu; 200 ml air putih; dough roti; 600 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 1 btr telur utuh + 1kuning telur; 10 gr ragi instan; 200 gr adonan thang zhong; 200 ml susu uht(hangat kuku); 100 gr butter(me : anchor); 1 sdt garam; isian; keju cedar parut; selai coklat siap pakai (emak2 males 😆); polesan; Putih Telur (sisa ngadon)

Frieda Bunda KaFa @cook_6281343

Ceritanya baru sembuh sakit, tapi apa daya gak bisa nolak keinginan bocil2 yg pingin cemilan buatan mamaknya 😄
Keinget resep roti sobek endeusss, empuk, minul2, lembuuuuuuttt tiada terkira (lebaaaay 😂) dr mbak Riyas irmadona
Tapi asli roti ini enak & empuk bgt walau udh dibesokin (emak2 irit 😝)
Yuuuk dicoba buibu resep nya 😉

Lebih banyak

Roti Sobek endeusss 👍

Frieda Bunda KaFa @cook_6281343

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Thang zhong
50 grTepung terigu
200 mlair putih
dough roti
600 grtepung terigu
100 grgula pasir
1 btrtelur utuh + 1kuning telur
10 grragi instan
200 gradonan thang zhong
200 mlsusu uht(hangat kuku)
100 grbutter(me : anchor)
1 sdtgaram
isian
keju cedar parut
selai coklat siap pakai (emak2 males 😆)
polesan
Putih Telur (sisa ngadon)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur 50gr terigu + 200ml air putih dlm wadah (me : panci kecil). Aduk2 diatas kompor(api kecil aja yaa buibu), jangan sampe mendidih cukup sampe panas aja, matiin apinya, sisihkan. Klo udh hangat kuku baru bisa dipakai buat adonan roti (adonan Thang Zhong)
2

Campur dlm wadah : tepung terigu + gula pasir + ragi instan, lalu masukkan telur utuh&kuning telur + susu hangat + adonan Thang Zhong hangat, aduk hingga tercampur rata (adonan agak lengket, jangan kaget yaa buibu)
3

Masukkan butter & garam kedalam adonan dough, aduk & uleni hingga Kalis. Klo adonan dough belum halus, berarti masih harus di ulen terus lho gak boleh berhenti (klo mau cepet halus, digilas Kya nyuci baju tapi jangan disikat yaa 😄)
4

Klo dough sudah Kalis & halus, bulatkan ditengah wadah, lalu tutup rapat dough dengan plastik (wadah nya yg ditutup yaa, jangan dough nya yg dibungkus plastik 😂), diamkan selama 45menit
5

Setelah 45 menit (mengembang), kempiskan dough lalu timbang dough masing2 50gr. Setelah ditimbang, Gilas lalu beri isian sesuai selera masing2, tata dalam loyang yg sudah dioles margarin tipis2 (me : loyang tulban & loyang kotak), lalu oles adonan dengan PUTIH TELUR aja buibu...
6

Panggang dalam oven yg sebelumnya telah dipanaskan lebih dulu, suhu nya 180°-200°, jadi emang harus + kudu wajib panas bgt suhunya! Panggang kurleb 10-15menit
7

Setelah matang, langsung oles permukaan atas roti dengan butter
8

Taraaaaaa........ Roti siap disantap, awas panas jangan langsung caplok yaa 😄