Mini Tempura Udang

Name: Mini Tempura Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram udang ukuran sedang/kecil; 1/2 bungkus kecil tepung roti mamasuka(ancurin smp rada lembut); Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan campur:; 1 butir telur; 3 sdm tepung terigu; 1 sdt bawang putih bubuk; Secukupnya garam dan merica; Sedikir air

Laras @laraswdta

Bandung 🇲🇨 - Colorado 🇺🇸

Tempura udang ini aku buat versi mini krn pake udang yg ada, bisa diganti pake udang yg gede2 biar kayak di restoran😁
Ini crispy nya buat aku udah pas krenyes krenyes gituu😋

Lebih banyak

Mini Tempura Udang

Laras @laraswdta

Bandung 🇲🇨 - Colorado 🇺🇸

Tempura udang ini aku buat versi mini krn pake udang yg ada, bisa diganti pake udang yg gede2 biar kayak di restoran😁
Ini crispy nya buat aku udah pas krenyes krenyes gituu😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramudang ukuran sedang/kecil
1/2 bungkus keciltepung roti mamasuka(ancurin smp rada lembut)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan campur:
1 butirtelur
3 sdmtepung terigu
1 sdtbawang putih bubuk
Secukupnyagaram dan merica
Sedikir air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya, ekornya gaperlu dibuang
2

Tips biar udangnya lurus: kerat kerat bagian bawah udang pas di lekukan2 sekitar 3 kerat trs lurusin posisi udangnya
3

Udangnya bisa di marinate dulu pake garam, merica, bawang putih bubuk
4

Campur semua bahan campuran, airnya dimasukin terakhir aja. Adonannya sedikit kental, jgn keenceran
5

Celupin udangnya ke bahan campuran
6

Guling2 udang di tepung roti
7

Goreng dgn api kecil aja (tepung roti gampang bgt gosong)
8

Goreng sampe coklat emas, trs angkat!