Gulai Nangka

Name: Gulai Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus nangka (sy beli di pasar); 6 siung cabai merah; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdm kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas jahe ukuran sedang; 1 Batang sereh; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut (ga pake gpp); 1 bungkus santan kara instan; 1/2 bungkus penyedap rasa; 1 sdt gula putih; 6 sdm minyak goreng; Air

Renn Ramdhani @cook_8020293

Serang-Banten

Gulai Nangka

Renn Ramdhani @cook_8020293

Serang-Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusnangka (sy beli di pasar)
6 siungcabai merah
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
1 sdmkemiri
1/2 ruaskunyit
1 ruasjahe ukuran sedang
1 Batangsereh
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut (ga pake gpp)
1 bungkussantan kara instan
1/2 bungkuspenyedap rasa
1 sdtgula putih
6 sdmminyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci nangka lalu rebus sampai empuk dan getah nya ilang
2

Haluskan bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk,lengkuas dan sereh. Kemudian tumis sampai harum lalu masukan nangka yg sudah direbus dan geprek sereh dan lengkuas. Aduk sampai rata lalu beri air secukupnya tambahkan gula dan penyedap rasa tunggu sampai air nya meresap lalu masukan santan instan nya sampai dikira air nya sudah meresap lalu matikan kompor dan angkat deh 😂