Ayam Betutu Bali

Name: Ayam Betutu Bali
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung, belah tidak putus; secukupnya air, garam dan gula; Bumbu yg dihaluskan :; 1 sdm ketumbar; 4 btr kemiri; Seruas kunyit; 15 btr cabe rawit; 1 sdm rebon atau terasi; 250 gr bawang merah; 9 siung bawang putih; 3 jempol lengkuas; 5 jempol kencur; 20 btr cabe rawit; 5 batang sereh

Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Alhamdulillah sukaaaaa banget sama resep Ayam Betutu ini, enakkk banget, apalagi bumbu bumbu nya harus melimpah 😁 Pas masih ada kuah nya dikit aja udah enak, pas udah selesai di panggang pakai daun pisang ternyata lebih enak, harum😁

Ayam Betutu
Source : @xanderskitchen (terima kasih Ci resep nya🙏)
Recook : @aidi_styleshop

Lebih banyak

Ayam Betutu Bali

Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Ayam Betutu
Source : @xanderskitchen (terima kasih Ci resep nya🙏)
Recook : @aidi_styleshop

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2 ekorayam kampung, belah tidak putus
secukupnyaair, garam dan gula
Bumbu yg dihaluskan :
1 sdmketumbar
4 btrkemiri
Seruaskunyit
15 btrcabe rawit
1 sdmrebon atau terasi
250 grbawang merah
9 siungbawang putih
3 jempollengkuas
5 jempolkencur
20 btrcabe rawit
5 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Bumbu halus terlebih dahulu.
2

Rajang bumbu halus semuanya.
3

Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai wangi dan matang.
4

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula.
5

Tambahkan air sampai menutupi ayam.
6

Masak ayam dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk.
7

Ayam betutu yang sudah matang sajikan. Sedaapnya 😋😋