Orek Tempe Teri Medan

Name: Orek Tempe Teri Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe potong panjang; secukupnya teri medan; Bumbu Rajang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe iris tipis; 5 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit merah; 3 lbr daun jeruk sobek2; lengkuas geprek; 1 bh gula jawa iris2; secukupnya asam jawa; secukupnya kecap manis; secukupnya garam, gula; secukupnya air

Zyvara S. Early @zyvearly_kitchen

Jawa Timur

Orek Tempe Teri Medan

Zyvara S. Early @zyvearly_kitchen

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe potong panjang
secukupnyateri medan
Bumbu Rajang
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarijahe iris tipis
5 bhcabe merah keriting
3 bhcabe rawit merah
3 lbrdaun jeruk sobek2
lengkuas geprek
1 bhgula jawa iris2
secukupnyaasam jawa
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram, gula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe yg sudah diiris, goreng setengah matang, lalu goreng teri sampai garing.
2

Tumis bumbu rajang sampai wangi masukkan air, tambahkan kecap, garam gula, asam jawa, daun jeruk lalu masukkan tempe dan teri.
3

Masak sampai air menyusut, tes rasa, angkat.