Kimchi Sederhana

Name: Kimchi Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; Sawi putih; Wortel; Timun Jepang (Optional); 5 sdm garam; Bahan B; 3 siung bawang putih; 1 bawang bombai; 2 cm jahe (kecil); 1 sdt ebi (rendam air panas agar tdk terlalu asin); 1/2 buah pir (kupas kulitnya); Bahan C; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm saus tiram; 5 sdm bubuk cabai murni

Vivi Layrose🍴 @cook_7580256

Tangerang Selatan

lagi demam drama korea, jd tertarik coba bikin kimchi.. ternyata bikinnya mudah bgt dan endolita..

Lebih banyak

Kimchi Sederhana

Vivi Layrose🍴 @cook_7580256

Tangerang Selatan

lagi demam drama korea, jd tertarik coba bikin kimchi.. ternyata bikinnya mudah bgt dan endolita..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
Sawi putih
Wortel
Timun Jepang (Optional)
5 sdmgaram
Bahan B
3 siungbawang putih
1bawang bombai
2 cmjahe (kecil)
1 sdtebi (rendam air panas agar tdk terlalu asin)
1/2 buahpir (kupas kulitnya)
Bahan C
2 sdmtepung terigu
2 sdmsaus tiram
5 sdmbubuk cabai murni

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong bahan A, untuk wortel dan timun potong memanjang. kemudian cuci hingga benar2 bersih. lalu beri garam, diamkan selama 3 jam. setelah 3 jam cuci lagi hingga garam tdk tersisa.
2

Blender semua bahan B hingga halus.
3

Masak terigu dan tambahkan air sekitar setengah gelas kecil hingga menjadi bubur. masak dengan api keci.
4

Campurkan bahan A,B, dan C. aduk2 sampai merata, simpan di wadah dan tutup rapat. diamkan beberapa hari di suhu ruang.
5

Dapat di nikmati setelah fermentasi sempurna. enak dimakan pakai nasi hangat atau mie goreng👌🏼