Ikan cakalang woku

Name: Ikan cakalang woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan cakalang.potong2; 1 lembar daun kunyit; 3 lmbr daun jeruk; 1 btng sereh,keprek; 3 buah tomat,iris2; 1 btng daun bawang,iris2; secukupnya Kemangi; Bumbu halus :; 15 bj cabe rawit(sesuai selera); 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 5 btr kemiri

Poppy Permatasari @cook_9981508

Palu Sulawesi Tengah

Ikan cakalang woku

Poppy Permatasari @cook_9981508

Palu Sulawesi Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorikan cakalang.potong2
1 lembardaun kunyit
3 lmbrdaun jeruk
1 btngsereh,keprek
3 buahtomat,iris2
1 btngdaun bawang,iris2
secukupnyaKemangi
Bumbu halus :
15 bjcabe rawit(sesuai selera)
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
5 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan lalu cuci dan beri perasan jeruk dan garam.sisihkan
2

Panaskan minyak sckpnya,masukkan bumbu halus,sereh,daun kunyit,daun jeruk.tumis sampai wangi.
3

Setelah itu masukkan daun bawang,tomat,kemangi aduk rata.masukkan ikan
4

Aduk rata ikan dan bumbu lalu beri air 1/2gls.tutup wajan biarkan sampai bumbu meresap.
5

Masak sampai kuahnya mengental,beri penyedap/gula.cicipi rasanya lalu angkat.