Ati Ampela Bumbu Kecap

Name: Ati Ampela Bumbu Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ampela; 1 batang sereh; 2 lbr daun salam; secukupnya kecap; secukupnya garam; "bumbu halus"; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah rawit; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada

Hena..RO @cook_7535104

Serang Banten

Ati Ampela Bumbu Kecap

Hena..RO @cook_7535104

Serang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grati ampela
1 batangsereh
2 lbrdaun salam
secukupnyakecap
secukupnyagaram
"bumbu halus"
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahrawit
2 cmjahe
2 cmkunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ati ampelanya kemudian rebus tambahkan sereh dan daun salam. Merebusnya jangan terlalu lama ya. Lalu angkat dan buang airnya
2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian beri secukupnya air
3

Lalu masukan ati ampelanya, bumbui dengan garam dan kecap. Masak sampai air surut dan bumbu meresap
4

Cicipi rasanya kemudian angkat dan sajikan.