Ceker kecap pedes

Name: Ceker kecap pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 3 lembar daun salam; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 cabe rawit; secukupnya Minyak; 2 sdm minyak wijen; 5 sdm kecap manis; 4 sdm saos tiram; 1 sdt lada hitam; secukupnya Garam; secukupnya Air Kaldu ceker

anisya nurul miranti @cook_9311955

Edisi pengen ceker merah, berhubung bahan dirumah tdk support. Jadinya kita eksekusi cekernya jadi ceker kecap pedes

Lebih banyak

Ceker kecap pedes

anisya nurul miranti @cook_9311955

Edisi pengen ceker merah, berhubung bahan dirumah tdk support. Jadinya kita eksekusi cekernya jadi ceker kecap pedes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
3 lembardaun salam
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4cabe rawit
secukupnyaMinyak
2 sdmminyak wijen
5 sdmkecap manis
4 sdmsaos tiram
1 sdtlada hitam
secukupnyaGaram
secukupnyaAir Kaldu ceker

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker
2

Rebus ceker 3x proses rebusan ditambah daun salam (ketika air menyusut tambah lagi air hingga 3x)
3

Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe
4

Panaskan minyak dan minyak wijen utk menumis
5

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
6

Kemudian masukkan kecap dan saus tiram
7

Masukkan air kaldu secukupnya
8

Masukkan cabe dan lada hitam
9

Tunggu mendidih
10

Masukkan ceker
11

Tambah lagi sedikit air kaldu
12

Masukkan garam
13

Biarkan kuah mendidih dan asat (agar bumbu terserap dgn baik ke dalam ceker)
14

Siap disajikan dengan nasi hangat 😃