Gulai Terubuk/sayur lilin

Name: Gulai Terubuk/sayur lilin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btng sayur terubuk.kupas kulitnya.potong2; 1 ikat Daun melinjo,potong2; 1 ekor ikan roa kering,bersihkan dr tulangnya; Sereh,laos keprek; 1 btng daun bawang iris2; 500 ml Santan sedang kurang lebih; 200 ml Santan kental; Bumbu halus=; 7 bj cabe rawit/kriting; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 8 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Poppy Permatasari @cook_9981508

Palu Sulawesi Tengah

Sayur ini jarang2 ada dipasar jadi klu nemu perasaan itu bahagia banget....😄
Harganya lumayan diatas harga sayuran pada umumnya.berhubung sayurnya cuman dpt sedikit makanya aku masaknnya campur daun melinjo dan tdk lupa ikan roa.dan hasilnya sedap banget apalagi makannya sama sambal ikan roa.hmmm.....😍

Lebih banyak

Gulai Terubuk/sayur lilin

Poppy Permatasari @cook_9981508

Palu Sulawesi Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 btngsayur terubuk.kupas kulitnya.potong2
1 ikatDaun melinjo,potong2
1 ekorikan roa kering,bersihkan dr tulangnya
Sereh,laos keprek
1 btngdaun bawang iris2
500 mlSantan sedang kurang lebih
200 mlSantan kental
Bumbu halus=
7 bjcabe rawit/kriting
1 ruas jarikunyit
1 ruas jari jahe
8 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,masukkan sereh,laos masak sampai wangi lalu masukkan santan sedang dan ikan roa yg di suir2.
2

Aduk2.masak sekitar 5 mnt lalu masukkan sayur terubuk dan daun melinjo,daun bawang.aduk2
3

Setelah mendidih masukkan santan kental,masak sambil diaduk terus spy santannya tdk pecah.
4

Klu sdh mendidih masak lagi selama 5 mnt spy santannya matang sempurna.cek rasa.angkat