Cakwe (*tanpa amoniak)
Beberapa kali bikin cakwe dari berbagai resep selalu gagal, ga ada rongganya. Tapi kali ini nemu resep yang cocok banget. Yuk di coba buibu😊.
Resep: Yackikuka
Cakwe (*tanpa amoniak)
Beberapa kali bikin cakwe dari berbagai resep selalu gagal, ga ada rongganya. Tapi kali ini nemu resep yang cocok banget. Yuk di coba buibu😊.
Resep: Yackikuka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan Bahan B hingga merata.
- 2
Campur bahan A hingga tercampur, kemudian tuangkan bahan B. Aduk rata hingga tercampur.
- 3
Keluarkan adonan pada talenan / bidang datar taburi terigu / sedikit minyak agar tidak lengket, lalu uleni hingga Kalis, kurang lebih 30 menit.
- 4
Setelah Kalis bulatkan adonan, simpan di dalam wadah / baskom, lalu tutup dgn plastik cling wrap / tutup pakai apa saja selama 6 Jam minimal, pada suhu ruangan. Adonan akan mengembang lebih besar dari bentuk awalnya.
- 5
Setelah 6jam, keluarkan adonan. Potong menjadi 2 bagian. Lalu gilas hingga agak tipis (kurleb 1,5 cm ketebalannya), lalu potong-potong memanjang kurleb 2 cm.
- 6
Ambil salah satu potongan, lalu tumpuk di atas potongan lain & tekan bagian tengahnya dgn sumpit / tusuk sate
- 7
Panaskan minyak goreng (*minyak harus benar-benar panas agar cakwe mengembang sempurna), lalu goreng cakwe hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan.
- 8
Saus : campur semua bahan saus kecuali maizena, aduk rata tes rasa, jika sudah pas tuangkan larutan maizena sedikit-sedikit sampai kekentalan yg diinginkan, aduk rata.
- 9
Cakwe & sausnya siap dihidangkan 🙆
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar