Usus telur daun kemangi

Name: Usus telur daun kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 usus ayam; 1 jari kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya daun jeruk; Secukupnya daun sereh; 3 siung bawang merah; 2 butir telur ayam; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cabai merah (selera); Secukupnya daun kemangi; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Dhek Ninda @nindaananda10

indramayu

Kurang kunyit jadi warnannya agak pucet 😂

Lebih banyak

Usus telur daun kemangi

Dhek Ninda @nindaananda10

indramayu

Kurang kunyit jadi warnannya agak pucet 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4usus ayam
1 jarikunyit
1 ruasjahe
Secukupnyadaun jeruk
Secukupnyadaun sereh
3 siungbawang merah
2 butirtelur ayam
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
2cabai merah (selera)
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan usus ayam.
2

Didihkan air, geprek sereh dah jahe serta daun jeruk, masukan usus ayam yang sudah dibersihkan lalu di rebus 5 sampai 10 menit.
3

Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit hingga halus. Lalu di tumis hingga harum.
4

Tambahkan air sedikit, tunggu hingga mendidih, jika sudah mendidih masukan usus ayam.
5

Tambhakan kemangi dan telor ayam.
6

Tambahkan garam dan gula. Secukupnya hingga rasanyaa pas.