Chicken Nugget Frozen Homemade

Name: Chicken Nugget Frozen Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet ayam, giling; 100 gr fillet ayam, cincang kasar; 1 bh wortel, parut kasar; 1 bh bawang bombay ukuran kecil, parut kasar; 1 btr telur, kocok lepas; 2 sdm mayonaise; 5 sdm tepung sagu; Bumbu halus :; 4 bh bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 2 sdt garam/sesuai selera; 1 sdt kaldu bubuk non msg; 1/2 sdt gula pasir; Bahan pelapis :; 1 btr telur, kocok lepas; secukupnya Tepung roti kasar/breadcrumbs warna orens

Yasmin Kitchen @cook_7283320

Solo, Central Java

Cocok utk bekal, cocok utk jualan, cocok buat sarapan kalo lagi ribet tinggal ambil stock langsung goreng.
Lebih enak dan sehat bikinan sendiri drpd beli frozenfood di spm. No msg, no pengawet ya. Yukk dicobaa😁

Lebih banyak

Chicken Nugget Frozen Homemade

Yasmin Kitchen @cook_7283320

Solo, Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfillet ayam, giling
100 grfillet ayam, cincang kasar
1 bhwortel, parut kasar
1 bhbawang bombay ukuran kecil, parut kasar
1 btrtelur, kocok lepas
2 sdmmayonaise
5 sdmtepung sagu
Bumbu halus :
4 bhbawang putih
1 sdtlada bubuk
2 sdtgaram/sesuai selera
1 sdtkaldu bubuk non msg
1/2 sdtgula pasir
Bahan pelapis :
1 btrtelur, kocok lepas
secukupnyaTepung roti kasar/breadcrumbs warna orens

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah masukkan semua bahan& bumbu halus. Aduk sampai semua tercampur rata.
2

Tuang& ratakan adonan dalam loyang yg sudah di olesi minyak tipis2. Sy pake pyrex/marinex.
3

Panaskan kukusan, kemudian kukus hingga matang kurleb 30menit. Angkat& dinginkan sebelum dipotong2/dicetak.
4

Potong2 sesuai selera. Celupkan ke dalam telur lalu baluri tepung roti.
Kalo mau digoreng langsung, simpan dulu di dalam kulkas min 1jam agar tepung roti menempel sempurna.
Tp klo mau dijadiin frozenfood gini caranya👇
5

FROZEN: setelah di baluri tepung roti tata nugget di wadah, JANGAN bertumpuk. Bekukan di freezer kurleb 2-3jam.
6

Keluarkan nugget, masukkan ke wadah kedap udara/plastik klip food grade BOLEH bertumpuk. Tutup wadah rapat2, simpan kembali ke dlm freezer, tahan 1-2bln. Klo sy nyimpennya di plastik klip food grade, klo mau tinggal goreng per-porsi. Gak buka tutup, jd lebih higienis.