Perkedel Kentang Kornet ala Dee
Selama ini bikin perkedel kentang selalu gagal, kalau gak hancur ya pecah2. Penasaran dan mumpung ada yang modalin bahannya, coba lagi dengan narasumber buibuk mana saja yang ditemui 😁. Alhamdulillah berhasil. Mungkin karena nginap di kulkas semalam jd teksturnya jd agak padat.
Perkedel Kentang Kornet ala Dee
Selama ini bikin perkedel kentang selalu gagal, kalau gak hancur ya pecah2. Penasaran dan mumpung ada yang modalin bahannya, coba lagi dengan narasumber buibuk mana saja yang ditemui 😁. Alhamdulillah berhasil. Mungkin karena nginap di kulkas semalam jd teksturnya jd agak padat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci bersih, potong, goreng hingga empuk. Hancurkan selagi hangat.
- 2
Iris-iris duo bawang, tumis lalu ulek bersama merica. Masukkan kedalam kentang yang sudah dilumat.
- 3
Tambahkan irisan seledri dan kornet kedalam kentang. Masukkan garam, gula, kaldu blok. Koreksi rasa.
- 4
Tambahkan telur kedalam adonan sedikit demi sedikit. Jangan dampai adonan menjadi lembek.
- 5
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Dapat juga menggunakan cetakan.
- 6
Sebelum digoreng, celupkan ke dalam telur kocok. Goreng di dalam minyak panas dan api sedang. Jangan dibolak balik agar tidak hancur.
- 7
#saya inapkan dulu kentang yang sudah dibentuk ke dalam kulkas semalaman.
- 8
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar