Cream choco cake #beranibaking

Name: Cream choco cake #beranibaking
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/8 labu kuning (yellow pumpkin); 35 gr dark chocolate, sy pakai gusant 90%. Bs pakai merk lain; 4 butir telur. Pisahkan kuning dan putihnya; 2 sdm tepung kelapa; 2 sdm tepung keto; 4 sdm tepung almond; 1/2 sdt baking powder; 3 bks diabetasol sachet; Sejumput himsalt; 100 gr butter, sy pakai anchor unsalted; Meg cheddar, parut sesuai selera. Hnya sbgai hiasan; 2 bh strawberry, kupas. Sbgai hiasan; 3 sdm whipped cream

Rahmi Septiyani @rahmi_ummHanin04

Kota Malang

Sebenarnya sejak KF udh bbrapa Kali baking tapi baru kali ini d upload d cookpad, dgn maksud mnjawab tantangan #beranibaking hehe. Resep dan Cara buatnya simple. Rasanya juga ndak kalah dgn cake pda umumnya (klo ini mnurut saya 😂). Fase maintenance ya.

Lebih banyak

Cream choco cake #beranibaking

Rahmi Septiyani @rahmi_ummHanin04

Kota Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/8labu kuning (yellow pumpkin)
35 grdark chocolate, sy pakai gusant 90%. Bs pakai merk lain
4 butirtelur. Pisahkan kuning dan putihnya
2 sdmtepung kelapa
2 sdmtepung keto
4 sdmtepung almond
1/2 sdtbaking powder
3 bksdiabetasol sachet
Sejumputhimsalt
100 grbutter, sy pakai anchor unsalted
Meg cheddar, parut sesuai selera. Hnya sbgai hiasan
2 bhstrawberry, kupas. Sbgai hiasan
3 sdmwhipped cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus labu kuning hingga lunak lalu haluskan. Beri 3sdm whipped cream sambil diaduk. Sisihkan di wadah.
2

Masukkan 4btr kuning telur dgn baking powder, himsalt, dan diabetasol lalu mixer dgn kcepatan sedang.
3

Lelehkan dark chocolate dgn butter dgn cara ditim agar tdk menggumpal (lelehkan d atas panci d bawahnya dbri air panas).
4

Masukkan lelehan butter+chocolate tadi ke dalam adonan Telur. Aduk sbntar dgn mixer. Masukkan labu halus, tp kelapa, Keto, dan almond. Aduk dgn Cara dibalik hingga semua merata.
5

Siapkan oven 180°C. Panaskan dulu sebelum digunakan.
6

Siapkan Loyang, beri olesan butter dan tepung kelapa untuk membuat efek krenyes. Tuang adonan masukkan dalam oven. Panggang skitar 10 menit.
7

Siapkan 4btr putih telur dgn sdkit him salt. Mixer hngga berbusa dan adonan tdk jatuh saat dibalik.
8

Keluarkan Loyang, diamkan sbntar. Masukkan adonan putih Telur tadi d atasnya. Panggang lagi selama 2 menit hanya untuk memberi efek kecoklatan. Diamkan hngga uap panas hilang.
9

Keluarkan dari Loyang cetakan setelah dingin. Beri keju parut d atasnya dan potongan strawberry. Dinginkan dalam kulkas. Enak disantap dlm kondisi dingin.