Siapkan kukusan. Olesi loyang dengan mentega dan terigu terlebih dahulu. saya menggunakan loyang uk 18x18 cm

Tim dark coklat dan mentega dalam satu wadah, lalu dinginkan

Di dalam wadah yang terpisah, kocok telur bersama gula dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi (bisa juga menggunakan kocokan tangan) selama ±10 menit, kemudian masukan SP ke dalam adonan, kocokan terus dilanjutkan hingga adonan mengembang berwarna putih dan mengental

Masukan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu, coklat bubuk, BP dan chocolatos ke dalam wadah kocokan telur tadi, aduk - aduk hingga merata

Campurkan dark coklat + mentega yang telah di tim dan pasta coklat ke dalam adonan, aduk hingga benar - benar merata

Untuk pengukusan, adonan dibagi menjadi 2 lapis. Lapisan pertama, masukan setengah adonan ke dalam loyang, kukus selama ±10 menit

Kemudian membuat lapisan coklat, caranya : ambil sedikit adonan (4 - 5 sendok), kemudian campurkan dengan SKM dan 3 tetes pasta coklat.

Setelah lapisan pertama dikukus ±10 menit, kemudian masukan adonan lapisan coklat, lalu kukus selama ±5 menit

Setelah ±5 menit, masukan lapisan terakhir (sisa adonan), kukus selama ±25 menit hingga kue matang.

Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan tetap di dalam loyong hingga suhunya dingin