Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker ayam; 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 buah lengkuas; Bumbu halus :; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 10 buah cabai rawit; 5 buah cabai keriting; Secukupnya gula,garam,air, dan penyedap rasa

bunda arfa @cook_9171735

Cimanggis

Ceker mercon

bunda arfa @cook_9171735

Cimanggis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

10ceker ayam
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 buahlengkuas
Bumbu halus :
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 siungbawang putih
4 buahbawang merah
10 buahcabai rawit
5 buahcabai keriting
Secukupnyagula,garam,air, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai empuk,beri garam dan geprek bawang putih 2 siung saja supaya amisnya hilang
2

Haluskan semua bumbu halusnya ya,,
3

Jika ceker sudah empuk angkat,
4

Panaskan sedikit minyak untuk menumis daun salam,lengkuas,serai, daun jeruk
5

Lalu masukkan sambal halusnya
6

Tumis dengan cekernya cek rasa dan siap saji mantaap endesnya