Tahu Isi

Name: Tahu Isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 kotak tahu, goreng kering (boleh menggunakan tahu kopong yg telah digoreng); 2 buah wortel, potong korek api; 1/4 buah kubis (kol putih), rajang kasar; 1 genggam taoge; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 helai bawang daun; secukupnya Merica, gula, garam; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; Sedikit garam; 1/2 gelas air

Hartini Sadimo @cook_10203253

Dulu almarhumah mbah putri selalu membawakan sekresek kecil gorengan yg beliau beli di warung dekat rumahnya. Salah satu gorengan favorit saya adalah tahu isi.

Lebih banyak

Tahu Isi

Hartini Sadimo @cook_10203253

Dulu almarhumah mbah putri selalu membawakan sekresek kecil gorengan yg beliau beli di warung dekat rumahnya. Salah satu gorengan favorit saya adalah tahu isi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 kotaktahu, goreng kering (boleh menggunakan tahu kopong yg telah digoreng)
2 buahwortel, potong korek api
1/4 buahkubis (kol putih), rajang kasar
1 genggamtaoge
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 helaibawang daun
secukupnyaMerica, gula, garam
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
Sedikitgaram
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tahu yang telah di goreng kering, sobek sedikit di satu sisi, keruk isinya.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, gula, garam Kemudian tumis, dan masukkan sayuran serta kerukan tahu. Koreksi rasa. Sisihkan, dinginkan.
3

Isi tahu dgn tumisan sayur dgn menggunakan tangan, agar lebih padat (jika menggunakan sendok kecil, isian tahu kurang padat).
4

Campurkan terigu, tepung beras, sedikit garam dan air, kemudian gulingkan tahu ke dalamnya dan goreng sebentar.
5

Sajikan.