Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker ayam; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 3 cabe merah (lombok setan); 3 cabe merah keriting; Merica; Garam; Gula jawa; Gula pasir; Kecap manis; Sedikit jeruk purut (diparut)

Dinda Bramasti @dindabramasti

Muntilan, Magelang

Belanja di pasar ketemu bu ibu penjual ayam. Ye, ingat suami yang suka banget makan ceker ayam. Yawis beli dikit aja karena yang doyan cuma suami. sampai di rumah bingung mau dibumbui apa. Mintanya yang pedes gurih manis.

Lebih banyak

Ceker Mercon

Dinda Bramasti @dindabramasti

Muntilan, Magelang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahceker ayam
2bawang putih
3bawang merah
3cabe merah (lombok setan)
3cabe merah keriting
Merica
Garam
Gula jawa
Gula pasir
Kecap manis
Sedikitjeruk purut (diparut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam sebentar saja (setengah matang)
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, merica
3

Tumis bumbu kemudian masukkan ceker ayam. Tambahkan kecap, air, gula, garam dan jeruk purut
4

Diamkan ceker sampai empuk dan merasuk
5

Angkat tuang ke dalam piring saji