Pecak Terong Kuah Santan

Name: Pecak Terong Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu/hijau ukuran sedang (belah dan potong2); 8-10 cabe rawit (tergantung selera); 1 ruas kencur seukuran ibu jari; 2 lembar daun jeruk; 3 butir kemiri; 5-6 siung bawang putih; 200 ml santan kental (masak dulu sebelumnya); secukupnya Garam,gula,micin; Timun dan kemangi sebagai pelengkap lalapan

Dapur Noura @cook_9782555

Badung-Bali

Bagi yang gak doyan terong mungkin resep ini bisa dicoa ya. Rasanya dijamin nagih lagi dan lagi

Lebih banyak

Pecak Terong Kuah Santan

Dapur Noura @cook_9782555

Badung-Bali

Bagi yang gak doyan terong mungkin resep ini bisa dicoa ya. Rasanya dijamin nagih lagi dan lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu/hijau ukuran sedang (belah dan potong2)
8-10cabe rawit (tergantung selera)
1 ruaskencur seukuran ibu jari
2 lembardaun jeruk
3 butirkemiri
5-6 siungbawang putih
200 mlsantan kental (masak dulu sebelumnya)
secukupnyaGaram,gula,micin
Timun dan kemangi sebagai pelengkap lalapan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan kemudian goreng sampai matang kecuali santan dan daun jeruk
2

Panggang/bakar/goreng terong sampai matang dan layu
3

Ulek semua bumbu dan daun jeruk sampai halus kemudian tuang santan kedalam sambal
4

Taruh terong diatas sambal kemudian penyet2 dan siap disajikan
5

Lengkapi dengan potongan timun dan kemangi sebagai lalapan