Chicken Wing ala Wingstop

Name: Chicken Wing ala Wingstop
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Sayap ayam; ------------------; Bahan saos:; 3 sdm Saos BBQ/Brown Sauce/apapun saos yang agak manis; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Saos Tiram; 2 sdm Saos sambal; 1/2 sdm Soy Sauce (shoyu); 1 sdt Bawang putih Bubuk; 1 sdt Bubuk Kaldu sapi/ayam non MSG (ceunah) – (opsional); Secukupnya Garam; Secukupnya Lada Putih; Secukupnya Lada Hitam

Ananggadipa Raswanto @ananggadipa

Jakarta, Indonesia

Sebenarnya chicken wing ini ga sama dengan yang ada di wingstop. Bedanya ini lebih enak aja. 😎

Lebih banyak

Chicken Wing ala Wingstop

Ananggadipa Raswanto @ananggadipa

Jakarta, Indonesia

Sebenarnya chicken wing ini ga sama dengan yang ada di wingstop. Bedanya ini lebih enak aja. 😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lama pak

2 porsi

400 gramSayap ayam
------------------
Bahan saos:
3 sdmSaos BBQ/Brown Sauce/apapun saos yang agak manis
2 sdmKecap manis
1 sdmSaos Tiram
2 sdmSaos sambal
1/2 sdmSoy Sauce (shoyu)
1 sdtBawang putih Bubuk
1 sdtBubuk Kaldu sapi/ayam non MSG (ceunah) – (opsional)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada Putih
SecukupnyaLada Hitam

Tersimpan

Cara Membuat

Lama pak

1

Potong tiap sayap jadi 2 bagian.
2

Campurkan semua bahan saos. Cicipi dulu udah sesuai selera apa belum, tambahin kalo dirasa ada yang kurang. Jangan dicicipin pas udah diolesin di ayam karena akan terlihat kurang cerdas. Jangan juga baru dicicipi setelah ayam matang karena penyesalan ada nya di belakang.
3

Ini foto saos nya. Sebenernya ga penting sih saya juga make karena ada di kulkas aja. Pokok nya saos ini bisa diganti ke yang agak manis rasanya macem saos BBQ.
4

Kaldu bubuk sapi non MSG (ceunah). Opsional ya.
5

Lumuri dan pijat-pijat ke sayap ayam. Saos nya agak disisain dikit buat nanti bahan olesan pas udah dioven.
6

Tutup dengan plastic wrap (biar tidak kering) dan tinggalkan dalam kulkas selama 1-2 jam. Kalo ditanya ini nama prosesnya apa jawab "marinade". Kalo ngga ditanya ya ga usah jawab.
7

Gunakan waktu 2 jam itu dengan hal-hal yang berfaedah.
8

Setelah dua jam berlalu tata si ayam persis seperti ini. Ada hitung2an nya sendiri ini. Oya panaskan oven 180 C. Api/pemanas nyala atas bawah.
9

Masukkan ke dalam oven, panggang selama 1 jam. Pro tip: kalo ga mau agak kering ayamnya, di wadah bagian bawahnya kasih air sedikit biar nanti menguapi ayam nya.
10

Ketika menit ke 45, cek si ayam lalu balik dan lumuri saos yang sudah kita sisakan dengan pintarnya tadi. Kalo ga nyisain saos nya anda kurang menyimak berarti. Kembali ke step 5.
11

Bagian baliknya juga jangan lupa diolesi. Kalo ditanya kenapa olesinnya gak dari awal, jawab "Saos nya mengandung gula jadi kalo diolesin dari awal bikin cepet gosong". Kalo ngga ditanya ya ga usah jelasin.
12

Setelah matang:
13

Best..
14

..chicken wing...
15

..like..
16

...everrr
17

Say good bye to wingstop. Enjoy.