Ikan / iwak pe santan pedas

Name: Ikan / iwak pe santan pedas
Yield: 6x makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ikan pe; 1 kresek kecil tahu matang (beli di pasar); 2 cabe hijau; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabe kecil; 1 ruas kunyit/kunir; 3 lembar daun jeruk; 3 tomat; 2 belimbing wuluh; 1 bungkus santan kara cair; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; sedikit gula

Reni Novitasari @reninovitasari

di foto ini dominan tahu, soalnya emang tahunya yang kubanyakin. hihi.. harga ikan pe agak mahal sih soalnya.. buat penyembuh kepingin aja. hehe

Lebih banyak

Ikan / iwak pe santan pedas

Reni Novitasari @reninovitasari

di foto ini dominan tahu, soalnya emang tahunya yang kubanyakin. hihi.. harga ikan pe agak mahal sih soalnya.. buat penyembuh kepingin aja. hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 10 menit

6x makan

3 potongikan pe
1kresek kecil tahu matang (beli di pasar)
2cabe hijau
3bawang merah
3bawang putih
10cabe kecil
1 ruaskunyit/kunir
3 lembardaun jeruk
3tomat
2belimbing wuluh
1 bungkussantan kara cair
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
sedikitgula

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 10 menit

1

Cuci bersih ikan pe, lalu goreng sebentar
2

Siapkan bumbu2, lalu uleg (kecuali belimbing, cabai hijau sama tomat)
3

Setelah diuleg, tumis sampai harum bumbu, masukkan cabai hijau, tomat dan belimbing wuluh
4

Masukkan tahu dan ikan pe, aduk rata diatas wajan dengan api kecil
5

Tambahkan air sesuai selera, besarkan api, lalu tambahkan santan, gula, garam, penyedap rasa, cicipi.. aduk2 sebentar
6

Tunggu mendidih, lalu siap dihidangkan. bila kurang pedas bisa ditambahkan cabai, atau bagi yang kurang suka asam/kecut, tomat sama belimbing wuluh bisa dikurangi