Sambel Teri medan
Kalo biasanya, sambel teri itu garing n kriuk kriuk.. trus ada kacang tanahnya yaa.....
Tapi kalo saya masak buat di rumah sambel terinya ga garing 😀 soalnya paksu lbh suka terinya digoreng setengah mateng. Kalo garing beliau malah ga suka..😅
Tapi kalo mau renyah kriuk2, terinya digoreng sampe garing aja. Trus teri yg garing dimasukkan ke dalam bumbunya dalam keadan api kompor sudah mati dan bumbu sdh ga panas lagi... Cuma itu bedanya.. hehee...
Yuk masaaakk...😄
Sambel Teri medan
Kalo biasanya, sambel teri itu garing n kriuk kriuk.. trus ada kacang tanahnya yaa.....
Tapi kalo saya masak buat di rumah sambel terinya ga garing 😀 soalnya paksu lbh suka terinya digoreng setengah mateng. Kalo garing beliau malah ga suka..😅
Tapi kalo mau renyah kriuk2, terinya digoreng sampe garing aja. Trus teri yg garing dimasukkan ke dalam bumbunya dalam keadan api kompor sudah mati dan bumbu sdh ga panas lagi... Cuma itu bedanya.. hehee...
Yuk masaaakk...😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci teri medannya (cukup 2 kali saja disiram air). Tiriskan sebentar
- 2
Goreng terinya sesuai selera. Mau garing atau setengah matang.
- 3
Sambil menunggu teri yg digoreng, kita bisa haluskan bumbu2nya (saya diblender)
- 4
Setelah teri diangkat, kurangi minyaknya secukupnya untuk menumis bumbu
- 5
Tumis Bumbu halus, aduk2 sebentar, lalu tambahkan gula. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu matang dan wangi (warna terlihat lbh tua dan tidak berair lagi)
- 6
Bila ingin terinya garing kriuk, matikan kompor, tunggu sebentar sekitar 10 menit agar bumbu tdk panas. Setelah itu baru masukkan teri dan kacang tanah aduk rata. Selesai..😍
- 7
Bila ingin terinya basah seperti masakan saya, tidak apa2 memasukkan teri ktk api masih menyala. Aduk2 hingga rata.
- 8
Siap disajikan bersama nasi hangat.... mmm... jadi pengen nambah teruuss..😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar