Banana Nugget Anti Gagal

Name: Banana Nugget Anti Gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah pisang kepok matang (sekitar 400 gr); 3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu kecil; 1 butir telur ayam; 100 gram keju cheddar parut; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm gula pasir; 1 sdt vanilli essence; topping: white chocolate compound, buah-buahan, kismis, cherry; secukupnya tepung terigu serbaguna untuk baluran; secukupnya tepung panko oranye; secukupnya air matang; minyak goreng; loyang persegi ukuran 22 cm untuk mengukus

felicious @felicious

Jakarta

Sudah lama pengen eksekusi camilan jaman now ini. Kebetulan ada sesisir pisang kepok matang dirumah, lihat2 resep di youtube terus modifikasi sendiri sesuai selera. Pisangnya bisa pisang apa aja, next saya mau coba dengan pisang ambon/cavendish. Toppingnya juga bisa apa aja yg kita sukai. Jadi juga deh Banana Nugget, teman afternoon tea di musim hujan ini. Let's get cooking ^^

Lebih banyak

Banana Nugget Anti Gagal

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buahpisang kepok matang (sekitar 400 gr)
3 lembarroti tawar tanpa kulit, potong dadu kecil
1 butirtelur ayam
100 gramkeju cheddar parut
2 sdmsusu bubuk
2 sdmgula pasir
1 sdtvanilli essence
topping: white chocolate compound, buah-buahan, kismis, cherry
secukupnyatepung terigu serbaguna untuk baluran
secukupnyatepung panko oranye
secukupnyaair matang
minyak goreng
loyang persegi ukuran 22 cm untuk mengukus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pisang dari kulitnya,haluskan dengan hand blender atau dengan garpu juga bisa sampai lumat.
2

Campurkan telur ayam, roti tawar, gula pasir, keju parut, vanilli, susu bubuk ke dalam pisang. Aduk rata.
3

Panaskan kukusan. Masukan adonan pisang ke dalam loyang persegi yg sudah diolesi margarin. Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat loyang dr kukusan.
4

Keluarkan pisang dari loyang ketika masih hangat2. Kemudian potong2 sesuai selera.
5

Buat campuran tepung serbaguna dan air, jangan terlalu kental dan terlalu encer. Celupkan potongan nugget ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke dalam tepung panko. Lakukan hingga nugget habis.
6

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga nugget crispy berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Dimakan tanpa topping pun sudah enak.
7

Kebetulan saya punya white chocolate compound dan buah-buahan. Jadi saya lelehkan white chocolate untuk dipped nuggetnya lalu saya beri potongan buah-buahan. Selamat mencoba ^^