Iris2 tempe memanjang, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis, sedang saja lalu rendam dalam air garam

Iris2 daun bawang dan daun jeruk purut, sisihkan

Campur tepung dengan air sampai rata, jangan terlalu kental jangan terlalu encer, di kira2 aja ya

Tambahkan bumbu halus, potongan daun bawang dan potongan jeruk purut ke dalam adonan tepung (tes rasa)

Panaskan minyak goreng, masukkan satu persatu tempe kedalam adonan tepung, goreng sampai kecoklatan, sajikan