Ci Cong Fan / Chee Cheong Fun

Name: Ci Cong Fan / Chee Cheong Fun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ci cong fan :; 10 sdm Tepung Beras; 3 sdm Tepung Sagu; 2 sdm Tepung Tang Mien; 1 btg Daun Bawang iris halus; secukupnya air; minyak bawang utk olesan; pelengkap :; kecap asin encer(me: merk angsa); minyak wijen; Bawang Goreng; Sambal :; Cabe & Bawang Putih, haluskan/blender; secukupnya garam, gula, cuka

flo_verz @fl0_v3rz

Jakarta Barat

Ci Cong Fan / Chee Cheong Fun

flo_verz @fl0_v3rz

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ci cong fan :
10 sdmTepung Beras
3 sdmTepung Sagu
2 sdmTepung Tang Mien
1 btgDaun Bawang iris halus
secukupnyaair
minyak bawang utk olesan
pelengkap :
kecap asin encer(me: merk angsa)
minyak wijen
Bawang Goreng
Sambal :
Cabe & Bawang Putih, haluskan/blender
secukupnyagaram, gula, cuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sambal : didihkan semua bahan, koreksi rasa. hilangkan uap panas dan simpan dalam wadah tertutup
2

Campurkan semua bahan Ci Cong Fan, jangan terlalu kental atau hasilnya akan mudah retak dan tidak elastis. panaskan loyang yg telah diolesi minyak bawang, masukkan 1 sendok sayur adonan, ratakan kukus +/- 1 menit hingga matang, ulangi hingga adonan habis.
3

Gunting ci cong fan dalam piring, beri kecap asin, minyak wijen, dan taburan bawang goreng yg banyak. sajikan.
4

Note : sy memakai 2 loyang saat mengukus ci cong fan, agar tdk ada waktu terbuang saat menunggu lembaran ci cong fan yg baru matang dan mengganti dgn yg baru. bisa juga menaburkan potongan udang/daging cincang kedlm adonan tepung agar ci cong fan lebih mewah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

flo_verz @fl0_v3rz

pada 27 Maret 2018 02.37

Jakarta Barat

Seorang anak kos yang masih newbie dalam dunia masak, suka mencoba resep2 baru, dan tidak pilih2 makanan 😊Terima kasih sudah berbagi ilmu dan berbagi rasa 😘

Lebih banyak

Komentar (2)

Deasy Martanto @cook_21792620

13 April 2020 16.48

kalau gak punya tepung tang mien, diganti pakai apa ya?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya