Kering tempe ala embu Abay

Name: Kering tempe ala embu Abay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe iris tipis; 5 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 buah cabai merah iris tipis / optional; 1 batang serai; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 biji asam jawa / diambil airnya saja; 100 gr gula merah; 2 sdt gula pasir; 3/4 sdt garam

Embu Abay @embuabaynajja

Cilacap

Kering tempe ala embu Abay

Embu Abay @embuabaynajja

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe iris tipis
5 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1 buahcabai merah iris tipis / optional
1 batangserai
2 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 bijiasam jawa / diambil airnya saja
100 grgula merah
2 sdtgula pasir
3/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe hingga kering
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam, serai, tunggu hingga sedikit kering
4

Masukkan cabai, gula merah, air asam, gula pasir dan garam
5

Aduk hingga menyerupai gulali, lalu tes rasa
6

Masukkan tempe, aduk rata. Selesai