Cireng Manis Bola Ubi

Name: Cireng Manis Bola Ubi
Yield: 25 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ubi kukus (sekitar 150 g); 10 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdm garam halus (sesuai selera); 4 sdm gula halus (sesuai selera; 4 sdm minyak goreng; Pewarna makanan hijau (pasta pandan); Pewarna makanan merah (pasta cocopandan); Minyak untuk menggoreng; secukupnya Gula halus

Mommy_Koya @Mommy_Koya

Yogyakarta

Hujan deres pengen nyemil di rumah. Kebetulan ada ubi kukus. Niatnya pengen bikin pilus ubi, tapi cuma ada tepung tapioka dirumah. Jadinya malah kayak cireng, tapi manis2 wangi gitu. 😅 Mami saya suka banget. Share aja deh.

Lebih banyak

Cireng Manis Bola Ubi

Mommy_Koya @Mommy_Koya

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 butir

4 potongubi kukus (sekitar 150 g)
10 sdmtepung tapioka
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdmgaram halus (sesuai selera)
4 sdmgula halus (sesuai selera
4 sdmminyak goreng
Pewarna makanan hijau (pasta pandan)
Pewarna makanan merah (pasta cocopandan)
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaGula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ubi yang telah dikukus (hingga benar2 halus). Letakkan ke dalam baskom.
2

Tambahkan tepung tapioka, baking powder, garam, dan gula halus. Uleni hingga tercampur rata.
3

Tambahkan minyak goreng, lalu uleni hingga rata dan kalis.
4

Adonan yang telah kalis dibagi menjadi 3 bagian. Masing2 diberi pasta pandan, pasta cocopandan, dan yg satunya biarkan original.
5

Bentuk adonan menjadi bulat2 kecil sedang (ukuran bisa sesuai selera)
6

Lakukan hingga selesai.
7

Siapkan wajan, masukkan minyak untuk menggoreng.
8

Goreng cireng dengan api kecil hingga matang. (Usahakan cireng benar2 terendam minyak saat menggoreng agar matang rata)
9

Tiriskan cireng ubi, biarkan dingin.
10

Tata cireng ubi yg telah dingin di atas piring, kemudian taburi dengan gula halus.
11

Selamat menikmati. 😊