泡菜豆腐豬肉鍋~一鍋到底超簡單! 的食譜成品照片

泡菜豆腐豬肉鍋~一鍋到底超簡單!

小田太太の玩樂廚房 @mrstienkitchen

熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材，再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論拿來煮泡菜鍋，泡菜炒豬肉，泡菜年糕每樣我都很愛！！
影片教學:http://bit.ly/2DKrfGD
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泡菜豆腐豬肉鍋~一鍋到底超簡單!

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預備食材

|食材a|
蔥 1 根
青辣椒 1-2 根
洋蔥半顆
豆腐一塊
五花肉 200 g
高麗菜適量
紅蘿蔔 1/2 根
蒜頭 4 顆
泡菜 1 碗
鴻喜菇半朵
雞蛋 1 顆
|調味料|
洗米水 600cc(約3碗水)
味噌 1 大匙
韓式辣椒醬 1 大匙
芝麻油適量

料理步驟

1

將所有食材切成好入口狀，蒜頭切成末備用
2

熱鍋後放入芝麻油，接著把五花肉放進油鍋裡炒直到逼出豬油
3

接著放入洋蔥繼續拌炒，炒到洋蔥呈現微透明狀後放入泡菜繼續炒個10分鐘
4

倒入洗米水、接著放入蒜末、味噌、韓式辣椒醬將湯底煮滾
5

煮滾後放入青辣椒、豆腐、鴻喜菇、紅蘿蔔、高麗菜，將食材鋪在湯上即可
6

蓋上鍋蓋小火悶煮20-30分鐘後，掀起鍋蓋打進一顆蛋並加上蔥花就完成囉!
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發布於 2018年03月21日 21:31

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泡菜豆腐豬肉一鍋到底鍋簡單

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