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魯豆干
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魯豆干 的食譜成品照片

魯豆干

何佳晏
何佳晏 @cook_7185569

這是用白豆干煮的,如果買不到白豆干,可以買一般豆干,千萬不要用五香豆干,因為用五香豆干魯的不好吃。

這是用白豆干煮的,如果買不到白豆干,可以買一般豆干,千萬不要用五香豆干,因為用五香豆干魯的不好吃。

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魯豆干

何佳晏
何佳晏 @cook_7185569

這是用白豆干煮的,如果買不到白豆干,可以買一般豆干,千萬不要用五香豆干,因為用五香豆干魯的不好吃。

這是用白豆干煮的,如果買不到白豆干,可以買一般豆干,千萬不要用五香豆干,因為用五香豆干魯的不好吃。

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預備食材

  • 豆干 1 斤
  • 醬油 1/2 杯
  • 味霖 適量
  • 辣椒 2 根
  • 花椒 適量
  • 八角 1 個
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料理步驟

  1. 1

    豆干洗淨,一切四備用。辣椒洗淨,切圓圈。

  2. 2

    平底鍋熱鍋,放入油加熱,放入豆干煎一下,起鍋備用。

  3. 3

    原鍋放入花椒炒香,在放入八角和辣椒拌炒。

  4. 4

    在放入醬油,味霖煮滾,放入豆干煮一下加水煮20分鐘,關火蓋鍋蓋燜1小時。

  5. 5

    在開火煮20分鐘,關火蓋上鍋蓋燜1小時。

  6. 6

    要吃時在開火煮,煮滾收汁,盛盤。

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何佳晏
何佳晏 @cook_7185569
發布於 2018年02月06日 06:11

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魯 豆干

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