Tempe Kemul Kriuk Wonosobo
Beberapa tahun yg lalu pernah KKN di daerah Wonosobo. Tiap hari jajannya tempe kemul, jadi ketagihan. Karena kangen makan tempe kemul, akhirnya bikin lah di rumah. Berikut resepnya 😊
Tempe Kemul Kriuk Wonosobo
Beberapa tahun yg lalu pernah KKN di daerah Wonosobo. Tiap hari jajannya tempe kemul, jadi ketagihan. Karena kangen makan tempe kemul, akhirnya bikin lah di rumah. Berikut resepnya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tempe yg sudah benar2 jadi diiris tipis2, sisihkan. (Bisa pakai tempe bijian tipis2)
- 2
Iris halus daun bawang. Potong-potong daun kucai sepenjang 1 cm. Sisihkan.
- 3
Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, dan garam. Sisihkan.
- 4
Siapkan baskom. Masukkan tepung terigu, irisan daun bawang, kucai, dan bumbu halus. Campur hingga rata.
- 5
Tambahkan air secukupnya dan kaldu bubuk (sesuai selera).
- 6
Aduk hingga rata. Pastikan kekentalan adonan pas. (adonan saya buat sekental adonan bakwan>tapi agak lebih encer dikit)
- 7
Siapkan penggorengan. Masukkan minyak goreng (yg banyak). Tunggu hingga panas.
- 8
Ambil satu buah tempe. Masukkan ke dalam adonan hingga tempe terselimuti adonan. Kemudian goreng dalam minyak panas (deepfry) hingga keemasan. Angkat tiriskan
- 9
Lakukan hingga tempe dan adonan habis.
- 10
Sajikan tempe kemul hangat dengan cabe lalap atau saus sambal. Selamat menikmati. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar