Chicken steak rumahan

Name: Chicken steak rumahan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah ayam bagian dada (dada utuh saya cuma pake setengahnya); 2 siung bawang putih; secukupnya Garam dan merica; 1 butir Telur untuk pelapis ayam; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; Bahab saus; 3 siung Bawang putih; 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang; 3 buah tomat rebus sebentar ambil kulit dan isinya; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt maizena larutkan dengan air; 300 ml air kaldu; secukupnya Gula garam; Secukupnya Minyak untuk menumis

Riskah Khabsari @cook_9495135

Batu

Iseng pas weekend masak ginian di rumah biar kayak makan diluar,,irit juga bikinnya gak terlalu besar karena chicken steak ini bakalan dimakan sama nasi alias dijadikan lauk hehehehehe kalo orang jawa sih g makan nasi namanya bukan makan ya...

Lebih banyak

Chicken steak rumahan

Riskah Khabsari @cook_9495135

Batu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 buahayam bagian dada (dada utuh saya cuma pake setengahnya)
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram dan merica
1 butirTelur untuk pelapis ayam
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
Bahab saus
3 siungBawang putih
1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
3 buahtomat rebus sebentar ambil kulit dan isinya
2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtmaizena larutkan dengan air
300 mlair kaldu
secukupnyaGula garam
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pottong dada ayam ambil dagingnya saja potong jd 3 bagian melebar tipiskan dengan dipukul2
2

Bumbui dengan bawang putih merica gula dan garam secukupnya diamkan agar bumbu meresap
3

Balur ayam dengan telur dan kemudian campuran tepung terigu dan maizena yg sudah diberi bumbu garam dan merica (tepung kondisi kering)
4

Goreng menggunakan minyak banyak hingga matang
5

Untuk saus tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum maksukkan tomat tumis sampai matang
6

Setelah matang haluskan tumisan sampai benar2 halus (bisa dengan blender)
7

Masak kembali dan masukkan bahan2 lain seperti garam gula merica saus tiram saus tomat tambahkan air kaldu
8

Kentalkan dengan larutan maizena masak hingga meletup letup/mendidih
9

Ayam siap disajikan dengan saus steak dan setup sayur (sayur direbus sampai matang tiriskan bumbui dengan margarin garam dan merica saat masih panas)