Pentul ayam sambal ijo
Ga terasa sudah lama ga buka2 cookpad. Kangen juga... Kurang lebih 3 bulan sibuk mengurus persiapan pernikahan. NL ,Setelah menikah langsung sibuk mengurus nenek yang sakit. Baru sekarang mulai berasa santai. Masak ini masak itu jadi ga sempat buat di dokumentasikan. Belum lagi kalau tinggal bersama ibu mertua. Wahhh kok ada perasaan gak enak yaa kalau habis masak di cekrek- cekrek. Hihihi. Alhasil Baru deh hari ini masak difoto lagi buat di tulis di cookpad.
Pentul ayam sambal ijo
Ga terasa sudah lama ga buka2 cookpad. Kangen juga... Kurang lebih 3 bulan sibuk mengurus persiapan pernikahan. NL ,Setelah menikah langsung sibuk mengurus nenek yang sakit. Baru sekarang mulai berasa santai. Masak ini masak itu jadi ga sempat buat di dokumentasikan. Belum lagi kalau tinggal bersama ibu mertua. Wahhh kok ada perasaan gak enak yaa kalau habis masak di cekrek- cekrek. Hihihi. Alhasil Baru deh hari ini masak difoto lagi buat di tulis di cookpad.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam di potong2 dadu. Simpan di frezzer biarkan hingga agak membeku. Lalu blender hingga halus. (saya gak pake es batu ya bund. Karena ayam nya dalam keadaan setengah beku)
- 2
Haluskan bawang putih goreng, tambahkan lada, garam dan penyedap.
- 3
Campur bumbu halus dengan ayam, putih telur, baking powder dan tapioka. aduk hingga rata.
- 4
Panaskan air hingga mendidih. Matikan api. Buat bulatan hingga habis. Nyalakan api lagi. Masak pentul ayam hingga mengapung.
- 5
Simpan di wadah berisi air es untuk menghentikan proses memasak.
- 6
Buat sambal; rebus semua bahan sambal hingga matang. Kemudian Haluskan.
- 7
Tumis sambal sebentar saja, masukkan garam. Penyedap dan gula. Test rasa sebelum memasukkan pentul. Kalau sudah sesuai selera baru dehh pentul ayam nya di masukkan.
- 8
Dari resep ini jadi 50 pcs ya bund. Tapi tergantung besar kecil bulatannya. 😀
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar