Ayam geprek jeletot

Name: Ayam geprek jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong sayap ayam; Bumbu yg di haluskan :; 1 ruas kunyit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; Lada; 1 ruas jahe; 2 Daun salam; 3 lembar daun jeruk; Sambal gepreknya:; 15 rawit jawa; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; Minyak goreng

Siti Hazar ( Dapur Mican ) @sitihazar_mican

Bandung Barat

Ayam geprek jeletot

Siti Hazar ( Dapur Mican ) @sitihazar_mican

Bandung Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongsayap ayam
Bumbu yg di haluskan :
1 ruaskunyit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
Lada
1 ruasjahe
2Daun salam
3 lembardaun jeruk
Sambal gepreknya:
15rawit jawa
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam
2

Lalu tumis bumbu yg di haluskan jika sudah wangi dan sedikit kering masukkan ayam beri air sdikit,beri garam, penyedap gula.
3

Lalu ungkep sampai empuk dan bumbu meresap.
4

Goreng ayam yg sudah di ungkep tadi sampai berwarna coklat
5

Siapkan ulekan
6

Goreng rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu
7

Masukkan bahan sambal yg sudah di goreng tadi beri garam, penyedap dan gula ulek sampai halus tp tdk lembut
8

Beri sdkt minyak panas tadi lalu geprek ayam goreng tadi. Pelan pelan agar sambalnya meresap.
9

Selamat mencoba.. 😊