Rendang bumbu standar (ga pedes)

Name: Rendang bumbu standar (ga pedes)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi potong-potong; 1/2 kg kentang mini khusus rendang; 1 bh kelapa tua parut ambil santannya; Bumbu yg dihaluskan :; 5 bh cabe merah besar buang biji; 10 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 4 bh kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 5 cm jahe; 3 lbr salam; 3 lbr daun jeruk purut

Pawon Melly @dapur_iseng

Depok

ingin bikin rendang campur kentang dgn bumbu seadanya 😁

Lebih banyak

Rendang bumbu standar (ga pedes)

Pawon Melly @dapur_iseng

Depok

ingin bikin rendang campur kentang dgn bumbu seadanya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi potong-potong
1/2 kgkentang mini khusus rendang
1 bhkelapa tua parut ambil santannya
Bumbu yg dihaluskan :
5 bhcabe merah besar buang biji
10 bhbawang merah
4 bhbawang putih
4 bhkemiri
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
5 cmjahe
3 lbrsalam
3 lbrdaun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagilah santan menjadi santan kental dan santan encer
2

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daging dan aduk rata
3

Masukan santan encer aga banyak utk merebus daging sampai empuk
4

Setelah daging aga empuk baru masukan kentang dan santan kental
5

Masukan kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur) secukupnya serta garam dan sedikit gula pasir
6

Setelah empuk semua, tes rasa, sudah pas, matikan kompor, siap disajikan 😍🙏😋