Sayur bening daun kelor

Name: Sayur bening daun kelor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun kelor, siangi dan cuci bersih; 8 siung bawang merah ukuran kecil, iris tipis; 2 ruas kencur, kupas dan geprek; 1 lembar daun salam; 2 batang kemangi, siangi; 1 bonggol jagung, potong2 sesuai selera; 500 ml air; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 1 buah tomat (optional) potong2

Dapur D’Ken @dapurdken

Jayapura

Bismillah.. Mau makan yang seger2 tapi bosen bayam terus. Akhirnya coba daun kelor disayur bening. Ternyata ga kalah segernya

Lebih banyak

Sayur bening daun kelor

Dapur D’Ken @dapurdken

Jayapura

Bismillah.. Mau makan yang seger2 tapi bosen bayam terus. Akhirnya coba daun kelor disayur bening. Ternyata ga kalah segernya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun kelor, siangi dan cuci bersih
8 siungbawang merah ukuran kecil, iris tipis
2 ruaskencur, kupas dan geprek
1 lembardaun salam
2 batangkemangi, siangi
1 bonggoljagung, potong2 sesuai selera
500 mlair
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
1 buahtomat (optional) potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus jagung sampai empuk
2

Masukkan bawang merah, kencur dan daun salam ke dalam rebusan jagung. Didihkan kembali sampai harum
3

Masukkan bumbu2 (garam, gula, dan kaldu bubuk,), koreksi rasa
4

Masukkan daun kelor, tomat, dan daun kemangi. Masak sebentar sampai mendidih kembali. Matikan api
5

Tips memasak daun kelor adalah jangan terlalu lama, karena bisa menimbulkan rasa pahit