Haluskan bawang putih bawang merah jahe kunyit dan ketumbar

Lalu parut lengkuas sampe habis campurkan sama bahan yang di ulek

Siapkan panci lalu panaskan minyak dan masukan bumbu halus dan sereh juga daun salam setelah wangi lalu masukan ayam

Lalu tambahkan air dan kasih garam dan penyedap gula dan merica

Biarkan sampe mendidih dan air menyurut

Matikan kompor dan biarkan dulu kalo mau lebih enak do goreng nya berapa jam kemudian ato besok nya

Lalu goreng ayam dan sisa bumbunya bisa di saring dan di goreng juga, goreng kering biar bumbunya kriuk kriuk

Siap di sajikan dengan nasi panas dan sambel