Empek Empek Lenjer
Mau share resep pempek, adonan agak lembek, kuncinya lumuri tangan dgn sagu juga talenan diltaburi sagu , mudah kok.
Ini kali kedua bikin empek empek, hasilnya wangi dan berasa ikannya
Empek Empek Lenjer
Mau share resep pempek, adonan agak lembek, kuncinya lumuri tangan dgn sagu juga talenan diltaburi sagu , mudah kok.
Ini kali kedua bikin empek empek, hasilnya wangi dan berasa ikannya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender sebentar aj asal halus daging ikan dgn air
- 2
Taruh dlm wadah masukkan garam, kaldu jamur dan bawang putih, aduk sp tercampur rata
- 3
Masukkan sagu aduk sp tercampur rata, adonan bentuknya lembek spt dlm gambar
- 4
Sendok adonan taruh diatas talenan lalu dgn tangan yg dilapis sagu bulatkan diatas talenan lalu guling gulingkan kedepan kebelakang agar berbentuk lenjer
- 5
Langsung cemplungkan ke dalam panci berisi air yg sdh didihkan, sambil bentuk sambil cemplungkan, rebus sp mengapung
- 6
Angkat dan masukkan lg ke panci lain yg berisi air mendidih, tujuannya untuk menghilangkan lendirnya bila sdh mengapung angkat dan tiriskan
- 7
Rebus semua bahan cuko tes rasa tambahkan gula garam dan cuka sesuai selera, paling sedap cuko dibuat sehari sebelumnya
- 8
Cabe uleknya mau dipisah tdk dicampur dgn bahan cuko jg boleh biar anak anak bisa ikut menikmati
- 9
Goreng pempek sajikan dgn cuko, timun, ebi gongseng yg dihaluskan dan mie kuning
- 10
Buat yg diet gorengan dimakan tanpa digoreng jg enak kok
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar