Rawon daging labu siam

Name: Rawon daging labu siam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi; 2 buah labu siam ukuran sedang; 2 sachet bumbu rawon instan; 4 helai daun bawang potong2; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya merica; ♚ bumbu tambahan :; 4 buah kluwek pecahkan; 3 butir bawang putih; ♚ pelengkap :; Tauge; Bawang goreng

erni andiani @cook_9960851

Malang

Rawon daging labu siam

erni andiani @cook_9960851

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 45menit

5 porsi

250 gramdaging sapi
2 buahlabu siam ukuran sedang
2 sachetbumbu rawon instan
4 helaidaun bawang potong2
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
♚ bumbu tambahan :
4 buahkluwek pecahkan
3 butirbawang putih
♚ pelengkap :
Tauge
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 45menit

1

Cuci bersih daging, rebus sampai matang, saring potong2 sisihkan
2

Potong labu siam kotak2, rebus dengan air sisa daging.
3

Haluskan bawang putih dengan kluwek, tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, bumbu rawon instan..
4

Masukkan potongan daging kedalam rebusan labu siam, masukkan bumbu yg telah ditumis, tambahkan garam dan merica,
5

Terakhir masukkan daun bawang yg telah dipotong, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan api..
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng, tauge.. Siap dinikmati.