Semur Daging Kentang

Name: Semur Daging Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (iris sesuai selera); 2 buah kentang ukuran agak besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay (iris); 4 butir kemiri sangrai; 6 sdm kecap manis; secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk; secukupnya Air

Dapur Mama Andra @dapurmama_andra

Jakarta

Resepnya mirip sama semur telor tahu tempe yang pernah diposting di cookpad saya, cuma ini tambah bawang bombay biar makin sedep. Semur ini agak berkuah, krn memang requestnya kuah banyak 😁

Lebih banyak

Semur Daging Kentang

Dapur Mama Andra @dapurmama_andra

Jakarta

Resepnya mirip sama semur telor tahu tempe yang pernah diposting di cookpad saya, cuma ini tambah bawang bombay biar makin sedep. Semur ini agak berkuah, krn memang requestnya kuah banyak 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi (iris sesuai selera)
2 buahkentang ukuran agak besar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay (iris)
4 butirkemiri sangrai
6 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, lada, kaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai agak empuk, ambil kaldunya untuk kuah semur nanti
2

Iris kentang dan goreng sampai agak coklat
3

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan lada secukupnya
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan bawang bombay, tumis lagi.
5

Masukkan daging yg sudah direbus tadi, aduk dengan bumbu, lalu tambahkan kecap, garam, lada, kaldu bubuk, lalu masukkan kuah kaldu rebusan daging secukupnya
6

Masukkan kentang, aduk kembali. Lalu diamkan (ungkep) sampai bumbu meresap. Jika kuah dirasa kurang, bisa ditambah lagi dan koreksi rasa
7

Jika sudah matang dan bumbu meresap, angkat dan siap dihidangkan. Boleh beri taburan bawang goreng jika suka.